《穿成200斤农妇后，首辅他真香了》是一部以古代穿越、宫廷斗争为背景的爱情喜剧剧集。故事主要讲述了女主角因为意外穿越到古代成为一个体重肥胖的农妇，她原本是现代社会的成功白领，但在古代社会却备受歧视和排挤。在这个过程中，女主角结识了身为首辅的男主角，两人在相处的过程中慢慢产生了感情。在剧情发展过程中，女主角利用自己的现代知识和技能，在古代社会中逐渐展现出自己的聪慧和魅力，赢得了男主角和皇帝的青睐。同时，剧集也揭示了古代社会的种种陋习和不公，让人们重新思考历史和现代社会的关系。整部剧以幽默搞笑的方式讨论了现代与古代社会的差异和相通之处，让观众在欣赏剧情的同时也能够反思和了解历史人文。同时，剧中的爱情故事也十分感人，让人看到了不同阶层之间的爱情也可以发生，展现了宽容和理解的重要性。